Bahan - bahannya
Ayam
Serbuk kari daging
Minyak masak
Bahan basah yang dikisar
Cili kering
Bawang merah/besar
Bawang putih
Halia
Lengkuas
Serai
iarkan
Bahan kering yang dikisar
Ketumbar
Jintas halus
Jintan kasar
Bahan Tumis
Bunga Lawang
Kulit kayu manis
cengkih
Puah pelaga
Halba
* Semua bahan ikut kesukaan sendiri
* Lebih sedap ayam kampung kerana tidak cepat lembut dan kenyal
Cara memasaknya
Panaskan minyak dan tumis bahan tumis, diikut dengan bahan basah yang dikisar serta bahankering yang dikisar hingga garing baru masukkan kari yang dibancuh dengan sedikit air. setelah naik baunya masukkan ayam dan gaul serta tutup sekejap. Kacau biar sebati hingga ayamnya empuk.
Saturday 27 July 2013
Thursday 20 June 2013
Kek Kukus Coklat
Bahan-bahannya.
* Cawannya agak besar sedikit dari tin susu
4 biji telur
1 cawan gula pasir
1 tin susu pekat manis (kecil)
1 cawan minyak masak
2 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan serbuk koko
1 camca bikarbonat
1 camca baking powder
1 cawan air mendidih
* Cawannya agak besar sedikit dari tin susu
Cara-cara membuatnya.
Ayak tepung, serbuk koko, baking powder dan bikarbonat.
Putar telur + gula + susu + minyak masak + masukkan tepung dan akhir sekali masukkan air mendidih.
Kukus ia selama 1 1/2 jam.
Subscribe to:
Posts (Atom)